RUW Report 102

45 RUW Repor t — 05/2021 EXTRA wirken sich direkt auf das Einkommen nach Futterkos- ten (IOFC) der Veredelungsproduktion aus. Zunehmende gesetzliche Auflagen erfordern, weitere Kriterien bei der Rationsgestaltung mit einzubeziehen, um beispielsweise eine hohe Stickstoff (N)-Nutzungseffizienz zu erzielen. Das heißt das gefütterte Rohprotein bestmöglich zu nut- zen und die Ausscheidung ungenutzten Stickstoffs mit Kot und Harn zu minimieren. Die amerikanische Futter- analyse und Rationsberechnung nach CNCPS (Cornell Net Carbohydrate and Protein System) bietet mehrere Möglichkeiten, die Stickstoffausnutzung aus dem Futter zu steigern und damit die Ausscheidungen zu minimieren. Ration präzise berechnen Die Futtermittelanalyse nach CNCPS ist eine präzise Analytik der im Futtermittel enthaltenen Nährstoffe. Sie untersucht zusätzlich zur reinen Gehaltsbestimmung der unterschiedlichen Stoffgruppen (wie zum Beispiel Faser, Stärke und Rohprotein) auch die Verdaulichkeiten der Futtermittelbestandteile und nutzt die physikalische Struktur. Anhand der Daten berechnet das CNCPS-Ra- tionsmodell die erwartete Futteraufnahme und Passage- rate im Rinder-Verdauungstrakt. Die Informationen sind elementar zur Vorhersage, wie und in welchem Umfang das Tier die Ration verdaut. Rohprotein genauer beschreiben Weithin bekannt ist die Unterteilung des Rohproteins in Pansen-abbaubares und Pansen-beständiges Protein. Proteinstoffwechsel nach CNCPS © Elly Geverink